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五花肉炒茄子

by 緣豆兒 2645 收藏 28452 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.5%
蛋白质
5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
初级入门

挺爱吃肥瘦相间的五花肉,特别是煎出油后与别的蔬菜一起炒,简直不要太好吃。这次与茄子一起炒,美味又下饭哟。

展开
主料2人份
辅料
3根
辣椒2只
2片
2瓣
生抽1汤匙
老抽1茶匙
料酒半汤匙
五香粉少许
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 五花肉炒茄子的做法大全

准备好材料

步骤2 五花肉炒茄子的做法图解

茄子洗净切块,加盐腌20分钟

步骤3 五花肉炒茄子的家常做法

五花肉切薄片

步骤4 五花肉炒茄子的简单做法

葱切段; 姜切丝; 辣椒切小圈,蒜切末

步骤5 五花肉炒茄子怎么吃

腌过的茄子挤去水分

步骤6 五花肉炒茄子怎么做

把茄子放油锅里炸至微焦黄,捞出沥油

步骤7 五花肉炒茄子怎么炒

热锅,将五花肉煸出油至金黄,盛出待用

步骤8 五花肉炒茄子怎么煮

锅里留下适量油,炒香蒜末、葱白、姜丝、辣椒

步骤9 五花肉炒茄子怎么炖

加入茄子翻炒,再调入料酒、老抽、生抽、五香粉

步骤10 五花肉炒茄子怎么煸

最后加入葱段炒匀即可

成品图

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