五花肉炒土豆片

by 林冰儿 972 收藏 42002 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.5%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初中水平

五花肉炒土豆片,是某天在家没什么菜了就随便用现在的食材混搭了一下,然后用类似于小炒肉的做法来做了这道菜,没想到这道菜得到了老公的肯定!

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主料3人份
辅料
食盐1/2茶匙
生抽1汤匙
2块
4瓣
花椒几十粒
郫县豆瓣酱1汤匙
料酒1/2汤匙
细香葱1根
展开全部辅料
步骤1

五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用

步骤2

热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油

步骤3

加入姜蒜末炒香

步骤4 五花肉炒土豆片的做法大全

加入五花肉片炒出油份

步骤5

加入料酒

步骤6

加入土豆片同炒

步骤7 五花肉炒土豆片的做法图解

淋入少许生抽

步骤8

加入藤椒段

步骤9

加入盐

步骤10 五花肉炒土豆片的家常做法

出锅前洒入葱花即可

成品图
烹饪技巧

五花肉需提前煮一下,跟做回锅肉一样
土豆片和五花肉尽量切薄片,这样炒制更入味
郫县豆瓣酱里有盐份,盐适量加入即可

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