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五花肉豆腐锅

by 柔蓝水晶 11226 收藏 128308 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.6%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

猪肉可以为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,准妈妈们在怀孕期间是可以吃五花肉的,不过一定要适量,最好选择瘦肉多、肥肉少的精品五花肉解馋。而且孕妇也应该多吃蔬菜和水果,充分摄入各种营养,所以在烹制五花肉的同时,最好搭配丰富的蔬菜,以达到均衡的营养。 娃娃菜中富含叶酸,孕妇吃娃娃菜可以补充叶酸,可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用,并有提高智力的作用。娃娃菜还有润肠通便的作用。 豆腐是孕妇的理想食品,也是宝宝生长发育的重要食物,对促进胎儿的骨骼和脑部发育有很大的作用。豆腐含有丰富的营养元素,如优质蛋白、高氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钾钙镁等,其消化吸收率达95%以上。孕妇怀孕期间这些营养元素耗费的较多,吃豆腐有利于孕妇补充蛋白质,提高自身的免疫力,避免因耗费营养而免疫功能下降,造成疾病的发生。 用塔吉锅来做这道美食,可以使做出来的五花肉一点不油腻,搭配各种营养蔬菜,味道清爽。

展开
主料2人份
辅料
9克
花椒 2克
4克
蜜汁烤肉料腌 20克
生抽 6克
蚝油6克
展开全部辅料
步骤1 五花肉豆腐锅的做法大全

五花肉冷水下锅,放入姜和花椒,煮至水开捞出

步骤2 五花肉豆腐锅的做法图解

五花肉晾凉后切片

步骤3 五花肉豆腐锅的家常做法

倒入蜜汁烤肉料腌制片刻

步骤4 五花肉豆腐锅的简单做法

豆腐切片,下锅煮1分钟捞出

步骤5 五花肉豆腐锅怎么吃

取塔吉锅,锅里倒入一层油

步骤6 五花肉豆腐锅怎么做

放入切成瓣的西红柿

步骤7 五花肉豆腐锅怎么炒

摆上娃娃菜

步骤8 五花肉豆腐锅怎么煮

再摆上豆腐

步骤9 五花肉豆腐锅怎么炖

放入切片的胡萝卜

步骤10 五花肉豆腐锅怎么煸

生抽、蚝油混合,均匀的淋在菜上

步骤11 五花肉豆腐锅怎样煸

最后将腌好的五花肉摆在最上面,开小火加热,直到锅底沸腾

步骤12 五花肉豆腐锅怎样做

锅开后,盖上塔吉锅的上盖,用小火加热8分钟,关火焖10分钟

成品图
烹饪技巧

五花肉煮过后比较好切片,经过腌制更入味,因为调料里就有盐,所以最后不需要放盐味道正好
陶瓷塔吉锅忌用大火,否则中间容易糊锅
食物做好后汤汁很多,可以拿掉盖子大火收收汁

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