五花肉炖油豆

by 水怜忧 387 收藏 4242 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

豆角的营养价值非常丰富,常吃豆角对人体健康是非常有好处的。夏天天气炎热。所以在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。

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主料未知
辅料
姜片少许
胡萝卜少许
2瓣
葱花少许
适量
植物油适量
料酒1勺
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 五花肉炖油豆的做法大全

准备好全部食材

步骤2 五花肉炖油豆的做法图解

起锅热油,下蒜末、姜片炒香

步骤3 五花肉炖油豆的家常做法

下五花肉简单翻炒几下,倒入1勺料酒、1勺生抽翻炒均匀

步骤4 五花肉炖油豆的简单做法

接着倒入油豆,再加入2勺生抽,大火翻炒1-2分钟

步骤5 五花肉炖油豆怎么吃

倒入纯净水,大火煮至汤水沸腾,盖上锅盖,转小火焖炖20分钟左右,中途加入香菇

步骤6 五花肉炖油豆怎么做

最后加入胡萝卜片、盐炒匀,转大火收汁即可

成品图
烹饪技巧

油豆一定要炖煮的彻底软烂入味,稍微有点不熟也会有毒的!

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