五花肉粉丝煲

by 柔蓝水晶 6 收藏 31250 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.1%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

在饭店一般点个砂锅菜要好贵,尤其是带肉的,我就不明白为什么那么贵?自己在家随便做做也行。王家五这个红薯粉丝真不错,泡软后下锅煮上几分钟就熟了软了,因为下午做好饭就去接孩子了,晚上才吃,砂锅保温效果也好棒,吃晚饭时还温热着,粉丝吃起来很利口,丝毫没有泡成糊糊。

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主料2人份
辅料
6克
料酒 9克
干辣椒 1克
香叶1克
老抽5克
5克
3克
八角 1克
5克
2克
展开全部辅料
步骤1 五花肉粉丝煲的做法大全

粉丝用水泡软

步骤2 五花肉粉丝煲的做法图解

五花肉切块后,冷水下锅,煮至水开,捞出冲洗干净

步骤3 五花肉粉丝煲的家常做法

锅里倒少许油,放入五花肉煸炒,加入八角、葱、姜、蒜,老抽、料酒

步骤4 五花肉粉丝煲的简单做法

将五花肉移入砂锅中,加满水,放入干辣椒、香叶,水开后转小火煲煮一个小时

步骤5 五花肉粉丝煲怎么吃

五花肉炖软烂后,加入盐后,将泡软的粉丝放入

步骤6 五花肉粉丝煲怎么做

最后将胡萝卜放入,炖煮上五分钟即可

成品图
烹饪技巧

粉丝要选择比较粗的,不容易软烂的,提前泡过水后就煮的时间短些,没泡过水就多煮一会
汤一定要加多些,因为粉丝特别容易吸水,否则做完以后一锅成稠的了

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