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五花肉干锅土豆片

by 一枝独秀1987 206 收藏 12457 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.4%
蛋白质
6.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

土豆是我家餐桌上常见的一道菜,两个孩子都很爱吃,经常的干锅或者炖。用五花肉做干锅土豆,土豆吸收了五花肉的油脂,五花肉变的不再油腻,是真的好吃。

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主料2人份
辅料
花椒粒适量
八角1个
生抽2勺
五香粉1克
胡椒粉1克
2克
1块
1颗
鸡精1克
展开全部辅料
步骤1 五花肉干锅土豆片的做法大全

土豆去皮,五花肉清水冲洗干净

步骤2 五花肉干锅土豆片的做法图解

五花肉切片,葱姜切末,准备花椒粒和八角

步骤3 五花肉干锅土豆片的家常做法

土豆切片用清水浸泡

步骤4 五花肉干锅土豆片的简单做法

五花肉均匀的铺在平底锅上,用小火煎至透明,逼出油脂

步骤5 五花肉干锅土豆片怎么吃

五花肉煎制微黄时,放入葱姜花椒粒和八角爆香

步骤6 五花肉干锅土豆片怎么做

煎好的五花肉盛出备用

步骤7 五花肉干锅土豆片怎么炒

锅里留底油和香料,放入土豆片翻炒均匀

步骤8 五花肉干锅土豆片怎么煮

盖上锅盖焖煎片刻,中间要打开锅盖翻拌两次

步骤9 五花肉干锅土豆片怎么炖

土豆变的透明后放入肉片翻炒

步骤10 五花肉干锅土豆片怎么煸

加入盐和胡椒粉五香粉拌匀,在翻炒片刻

步骤11 五花肉干锅土豆片怎样煸

出锅前撒上鸡精调味

成品图
烹饪技巧

盖上锅盖焖煎,土豆的水分不会流失,这样就不用格外加水

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