五花肉卤面

by 猫咪宝贝~~~ 508 收藏 511 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

河南面食,也叫焖面,好吃。

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主料
熟面条1000克
辅料
冰糖白糖适量
适量
生抽老抽适量
大料包一包
展开全部辅料
步骤1 五花肉卤面的做法大全

五花肉洗净,切片

步骤2 五花肉卤面的做法图解

冰糖放入油锅,小火熬成焦糖

步骤3 五花肉卤面的家常做法

放入五花肉片,翻炒上色

步骤4 五花肉卤面的简单做法

加水,煮沸后加入生抽老抽炖肉包,盐糖改小火炖半小时以上

步骤5 五花肉卤面怎么吃

五花肉烂了以后放入四季豆,炒熟。调好味后关火,卤全是打好了

步骤6 五花肉卤面怎么做

单独把卤汁到出来,四季豆也挑出来

步骤7 五花肉卤面怎么炒

熟面条,一般重庆面条都有卖,找个盆放入,太长的话用手拽断

步骤8 五花肉卤面怎么煮

面条里倒入卤汁,拌匀,吸收十分钟,再倒入肉拌匀。炒好的四季豆先不要放入

步骤9 五花肉卤面怎么炖

蒸锅放入凉水,煮沸后先关火,在蒸蓖上铺上湿水的笼布,倒入拌好的面条,蒸十分钟后倒入四季豆,再蒸十分钟

步骤10 五花肉卤面怎么煸

蒸好后找个盆倒入,不要放锅里

成品图
烹饪技巧

如果没有熟面条,可以买生面条,先上笼蒸熟,四季豆在炒的时候不要炒太熟,后面还要上笼蒸。单独把四季豆捞出是不想蒸的太烂影响口感,蒸到一半在放进去口感刚刚好。切记蒸好要找容器倒出来,不能放锅里闷着

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