五花肉焖春笋

by 偶然wjzlfwms520 250 收藏 2438 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.2%
蛋白质
4.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

最鲜嫩的笋当属春笋,笋和五花肉是经典搭档,也是超级美味的家常菜。五花肉的油脂滋润着鲜嫩的春笋,焖出来的春笋油亮亮的格外亮丽可口!

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主料
辅料
料酒五勺
适量
老抽一勺
生抽二勺
四片
一颗
冰糖适量
展开全部辅料
步骤1 五花肉焖春笋的做法大全

春笋二个,剥去外壳

步骤2 五花肉焖春笋的做法图解

五花肉洗净切薄片,将春笋滚刀切块备用

步骤3 五花肉焖春笋的家常做法

用料酒,盐腌制五花肉

步骤4 五花肉焖春笋的简单做法

锅里放水煮沸水后放入春笋焯水,焯水六分钟,然后把春笋沥干水备用\n\n\n\n\n\n

步骤5 五花肉焖春笋怎么吃

炒锅烧热油,放入五花肉片爆炒,炒出五花肉部分油脂

步骤6 五花肉焖春笋怎么做

准备调料:三勺料酒+二勺生抽+一勺老抽+适量冰糖

步骤7 五花肉焖春笋怎么炒

五花肉煸炒变色变焦,放入焯好的春笋,炒制一会

步骤8 五花肉焖春笋怎么煮

倒入准备好的调料,翻炒在一起

步骤9 五花肉焖春笋怎么炖

小火焖煮,10分钟左右就好,试味即可

步骤10 五花肉焖春笋怎么煸

出锅装盘,散葱花

成品图
烹饪技巧

笋一定要焯水,焯水,去掉草酸和去掉青涩味\n\n2、不要加水。除非你想做红烧笋。\n\n

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