五花肉木耳烧腐竹

by 寓言7656 5 收藏 10611 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.9%
蛋白质
26.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
新手尝试

家里平时只有我和女儿吃饭,基本就是炒两个菜,总怕菜太单一,营养不够,所以每次炒菜都尽量混搭,多种食材搭在一起。今天这道五花肉炒木耳就是如此,虽然是一道菜,但是荤的、素的、豆制品、蔬菜都有。怎么样?你也试试这样混搭吧!

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主料3人份
辅料
胡萝卜半颗
香葱2棵
大葱适量
适量
蚝油适量
食盐适量
料酒适量
展开全部辅料
步骤1 五花肉木耳烧腐竹的做法大全

食材:泡发好的木耳、五花肉、泡发好腐竹、胡萝卜

步骤2 五花肉木耳烧腐竹的做法图解

泡发好的木耳摘洗干净,腐竹切段、胡萝卜切片、姜切丝,大葱葱花,香葱切段,五花肉切薄片

步骤3 五花肉木耳烧腐竹的家常做法

切好的胡萝卜和木耳入沸水锅中焯水捞出

步骤4 五花肉木耳烧腐竹的简单做法

腐竹也焯水捞出

步骤5 五花肉木耳烧腐竹怎么吃

锅中放少许底油,放入五花肉炒至吐油,烹入料酒

步骤6 五花肉木耳烧腐竹怎么做

加入葱花姜丝炒出香味

步骤7 五花肉木耳烧腐竹怎么炒

炒出香味后,加入木耳腐竹、胡萝卜片翻炒

步骤8 五花肉木耳烧腐竹怎么煮

翻炒均匀后,加入少许食盐、蚝油

步骤9 五花肉木耳烧腐竹怎么炖

加入少许水,稍微煨一二分钟

步骤10 五花肉木耳烧腐竹怎么煸

煨至汤汁减少,加入香葱段翻炒均匀

步骤11 五花肉木耳烧腐竹怎样煸

用水淀粉勾芡

步骤12 五花肉木耳烧腐竹怎样做

推炒至芡汁明亮即可关火盛出

成品图
烹饪技巧

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