五花肉烧菜花

材料

将五花肉放冰箱冷冻半小时取出，切薄片，调入1勺料酒，两勺酱油腌制十五分左右

将菜花掰小朵，青线椒和小红椒切圈，大蒜拍碎

锅中烧水，滴入两三滴油，一勺盐，水开后将菜花倒入烫一下

捞出，冲凉水，沥水备用

炒锅烧热，倒入少量油，将腌制好的肉片放入煸炒，颜色全部变化后盛出

炒锅烧油，放入大蒜煸炒出香味

倒入青线椒翻炒

放入沥水后的菜花翻炒，调入2勺酱油，翻炒匀，放入小红椒，翻炒匀

放入肉片，翻炒匀，然后至菜花熟即可