五花肉烧菜花
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lin悠然
我一直是无辣不欢，虽被慢性咽炎缠绕折磨十几年，
但还是戒不了这口！
而且这眼睛只要看见的辣，就必须得吃到嘴里！
今天这个五...
五花肉烧菜花步骤1 
材料
步骤2 
将五花肉放冰箱冷冻半小时取出，切薄片，调入1勺料酒，两勺酱油腌制十五分左右
步骤3 
将菜花掰小朵，青线椒和小红椒切圈，大蒜拍碎
步骤4 
锅中烧水，滴入两三滴油，一勺盐，水开后将菜花倒入烫一下
步骤5 
捞出，冲凉水，沥水备用
步骤6 
炒锅烧热，倒入少量油，将腌制好的肉片放入煸炒，颜色全部变化后盛出
步骤7 
炒锅烧油，放入大蒜煸炒出香味
步骤8 
倒入青线椒翻炒
步骤9 
放入沥水后的菜花翻炒，调入2勺酱油，翻炒匀，放入小红椒，翻炒匀
步骤10 
放入肉片，翻炒匀，然后至菜花熟即可
五花肉烧菜花成品图
烹饪技巧
我每次炒肉菜放的肉都较多，个人喜好而已
菜花焯水，时间要短，不可过，烫一下就好。出来后要冲凉，沥水时要尽量沥干水
原创菜谱创建时间：2015-07-09 09:30:54
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