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五花肉烧菜花

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我一直是无辣不欢,虽被慢性咽炎缠绕折磨十几年,
但还是戒不了这口!
而且这眼睛只要看见的辣,就必须得吃到嘴里!
今天这个五...

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主料 3人份

菜花300克、五花肉140克、杭椒50克、小米椒15克

辅料

大蒜4瓣、料酒1勺、酱油4勺

五花肉烧菜花步骤1 五花肉烧菜花的做法大全

材料

步骤2 五花肉烧菜花的做法图解

将五花肉放冰箱冷冻半小时取出,切薄片,调入1勺料酒,两勺酱油腌制十五分左右

步骤3 五花肉烧菜花的家常做法

将菜花掰小朵,青线椒和小红椒切圈,大蒜拍碎

步骤4 五花肉烧菜花的简单做法

锅中烧水,滴入两三滴油,一勺盐,水开后将菜花倒入烫一下

步骤5 五花肉烧菜花怎么吃

捞出,冲凉水,沥水备用

步骤6 五花肉烧菜花怎么做

炒锅烧热,倒入少量油,将腌制好的肉片放入煸炒,颜色全部变化后盛出

步骤7 五花肉烧菜花怎么炒

炒锅烧油,放入大蒜煸炒出香味

步骤8 五花肉烧菜花怎么煮

倒入青线椒翻炒

步骤9 五花肉烧菜花怎么炖

放入沥水后的菜花翻炒,调入2勺酱油,翻炒匀,放入小红椒,翻炒匀

步骤10 五花肉烧菜花怎么煸

放入肉片,翻炒匀,然后至菜花熟即可

五花肉烧菜花成品图
烹饪技巧

我每次炒肉菜放的肉都较多,个人喜好而已
菜花焯水,时间要短,不可过,烫一下就好。出来后要冲凉,沥水时要尽量沥干水

原创菜谱创建时间:2015-07-09 09:30:54
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