五花肉烧腐竹

by 孩妈妮妮 14 收藏 25779 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
26.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

天热也想吃肉,那就来点这样的肉。用五花肉和腐竹一起烧,那叫一个好吃。做好的腐竹烧肉非常入味!五花肉酥烂,腐竹韧柔入味。

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主料4人份
腐竹(泡发)200克
辅料
白糖1大勺
少许
陈皮1小块
乌梅2个
甘草2片
花椒适量
大料1.5个
香叶2片
白胡椒粉1克
料酒2汤匙
展开全部辅料
步骤1 五花肉烧腐竹的做法大全

干腐竹用温水完全泡发

步骤2 五花肉烧腐竹的做法图解

然后切段备用

步骤3 五花肉烧腐竹的家常做法

五花肉洗净切成麻将块

步骤4 五花肉烧腐竹的简单做法

冷水加入白酒、五花肉入锅焯水

步骤5 五花肉烧腐竹怎么吃

开锅5分钟后捞出控水(锅里的水要一直大开,从中间捞肉这样更干净)

步骤6 五花肉烧腐竹怎么做

准备香料

步骤7 五花肉烧腐竹怎么炒

葱切段、姜切片

步骤8 五花肉烧腐竹怎么煮

炒锅加少许油倒入白糖

步骤9 五花肉烧腐竹怎么炖

小火炒至白糖慢慢融化颜色变深

步骤10 五花肉烧腐竹怎么煸

至颜色为琥珀色时倒入焯水后的五花肉翻炒至上色

步骤11 五花肉烧腐竹怎样煸

把肉倒入开水锅中,加入葱、姜、香料、料酒、白胡椒粉大火煮开,撇去浮沫后转小火开始炖煮

步骤12 五花肉烧腐竹怎样做

五花肉九成熟时加入盐调味

步骤13 五花肉烧腐竹怎样炒

加入切好的腐竹段再炖煮10分钟即可出锅

成品图
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