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五花肉烧茄丁

by 寓言7656 7008 收藏 50670 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.5%
蛋白质
4.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

茄子好吃但是喜油,这次用五花肉煸炒出油脂,用这些油脂把黄豆酱炒至粘稠浓香,细嫩的茄丁吸足了五花肉的肉香和酱香,真是下饭呢!

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主料3人份
辅料
食用油2茶匙
黄豆酱2茶匙
10克
5克
八角2个
白糖1茶匙
料酒1茶匙
展开全部辅料
步骤1 五花肉烧茄丁的做法大全

食材

步骤2 五花肉烧茄丁的做法图解

葱姜切末,五花肉切小丁

步骤3 五花肉烧茄丁的家常做法

茄子洗净切丁

步骤4 五花肉烧茄丁的简单做法

锅中放入一茶匙食用油,放入切丁小火煸炒至茄丁软缩后盛出

步骤5 五花肉烧茄丁怎么吃

锅中放油,放入五花肉丁小火煸炒至肉丁油脂部分出油

步骤6 五花肉烧茄丁怎么做

加入葱姜末八角小火炒出香味

步骤7 五花肉烧茄丁怎么炒

烹入料酒

步骤8 五花肉烧茄丁怎么煮

加入黄豆酱小火炒至酱汁粘稠五花肉丁裹满酱汁

步骤9 五花肉烧茄丁怎么炖

炒匀后加入煸炒好的茄子丁翻炒均匀

步骤10 五花肉烧茄丁怎么煸

加入一茶匙白糖

步骤11 五花肉烧茄丁怎样煸

再次拌炒均匀即可关火盛出

成品图
烹饪技巧

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