乌鸡山药汤

by 安冉An 312 收藏 2729 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.2%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

乌鸡山药汤是一道美食,以山药、乌鸡、为主要食材;以姜、盐、料酒调料,主要通过炖煮的方法制作而成。 乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。各地测析泰和鸡含有19种以上氨基酸, 其中鸡血含氨基酸84.95mg /50m l ,鸡肉中含 71.39mg/100g, 鸡皮中含 72.16mg/100g ,鸡骨中含30.88mg/100g , 鸡胆中含34.10 m g , 并含有人体必需八种氨基酸.[2]、黑色素、B族维生素、和18种微量元素,胆固醇和脂肪含量却很低。它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能,能调节人体免疫功能,对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病,有很好补益作用:此外,乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒,它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。 现代科学分析,山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沈积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的

展开
主料
辅料
红枣5个
盐巴少许
鸡精少许
生姜4片
适量
茶树菇一把
黑枸杞20克
生地一块
党参少许
当归少许
料酒2勺
展开全部辅料
步骤1 乌鸡山药汤的做法大全

备料:乌鸡切块洗净,山药去皮切段,茶树菇,黑枸杞,红枣,生地,党参,当归

步骤2 乌鸡山药汤的做法图解

热水烧开,放入乌鸡焯水,料酒生姜去腥

步骤3 乌鸡山药汤的家常做法

烧开后。捞出洗净浮沫,沥干水分

步骤4 乌鸡山药汤的简单做法

这样就可以了

步骤5 乌鸡山药汤怎么吃

放入电饭锅中,茶树菇洗净去头放入,红枣洗干净

步骤6 乌鸡山药汤怎么做

加水

步骤7 乌鸡山药汤怎么炒

按键开煮,过程中烧开后加山药,出锅前放入盐巴,鸡精,料酒

步骤8 乌鸡山药汤怎么煮

装盘

成品图
烹饪技巧

每次给山药去皮,手都过敏,特别痒,现在都是带手套

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >