乌鸡山药汤有很多的作用和功效的,乌鸡山药汤不仅能够帮助人们健脾,还可以让人的肠胃变的更好,还可以补肺、补肾,让身体比较虚的人好起来的。这还是一种中药汤。不仅如此,多喝乌鸡山药汤还能够帮女性美容。
准备好需要的食材,红枣去核洗干净,乌鸡剁块
山药切块用冷水浸泡,备用
锅中倒入适量水烧开把乌鸡倒入锅中焯水
把焯水的乌鸡冲洗干净备用
处理好的乌鸡放入锅中并放入姜片 红枣料酒入味加水大火烧开后,用小火慢炖五十至六十分钟
炖至五十至六十分钟后放入山药再用小火炖二十至三十分钟
二十至三十分钟后加入食盐辣椒面葱花依个人口味添加
乌鸡要是刚杀的这样汤才鲜,红枣要用枣干然后去核,山药去皮切块后用水浸泡以免变色,辣椒面根据个人口味添加