乌鸡比较营养了加上烧芋儿更是丰富。主要是特别好吃老少都喜欢吃。只是芋儿胀气要少吃些。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
乌鸡切块芋儿出来干净
乌鸡加料酒豆粉盐腌制5分钟
锅中炒姜蒜
炒乌鸡
加料酒
加豆瓣
加红烧酱油
加水烧开
倒入砂锅里烧大概15分钟
在加入芋儿
烧软烂烧入味
出锅撒上葱花太香了
乌鸡烧芋儿真的很好吃,芋儿特别的粉软烂。乌鸡也可以少山药,炖汤都可以营养价值都高