步骤1
将半只乌鸡切块备好，玉米、胡萝卜切块，香菇划十字刀。海鲜菇、桂圆、阿胶枣洗净备好，生姜拍两下，以便充分利用它的味道
步骤2
将乌鸡和水，放入锅中烧开。撇去表面的白色沫子
步骤3
烧开后加入桂圆，党参和枣。盖上盖子，炖一个小时到两个小时。(我炖了一个小时，女朋友不太喜欢太浓的口感)……
步骤4
加入准备好的胡萝卜、玉米、香菇和海鲜菇……
步骤5
加入3颗红枣小火煲汤半个小时，出锅前尝一下汤，根据各人口感加入适量的盐。(我这里没有加盐)……
步骤6
出锅即可，一份美味的乌鸡滋补汤就好了……
成品图
烹饪技巧
炖煮的时候可以选择，去血水。去血水汤汁更清澈。但是乌鸡营养价值极高，血的营养价值也很高，在这里不建议去血水
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