无面粉版薯饼
by 濑兔 353 收藏 19567 浏览
步骤1
土豆洗干净去皮蒸熟后用木锤捣烂
步骤2
每个约25克，搓成丸子状后压扁
步骤3
玉米淀粉和面包糠混合均匀，土豆饼两面沾上混合面包糠
步骤4
油锅烧热，下锅煎至两面金黄就可以啦，吃起来两面脆脆的，中间软软的并且还有一些软软的土豆颗粒哦，土豆的味道非常的香呢
成品图
烹饪技巧
土豆不要像土豆沙拉那样捣的太烂了，吃起来有点颗粒感觉最好，颗粒又不会是硬的颗粒，就像麦当劳的薯饼
不需要放盐，只要沾番茄酱就OK了，保存了土豆的原汁原味
没有添加面粉的薯饼口感超级棒哦
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