很喜欢吃麦当劳早餐里面的薯饼,但是好多版本都是加了面粉的,所以做了这个无面粉版的,和麦当劳里面的薯饼味道一样哦,而且土豆吃多了也不会发胖哦
土豆洗干净去皮蒸熟后用木锤捣烂
每个约25克,搓成丸子状后压扁
玉米淀粉和面包糠混合均匀,土豆饼两面沾上混合面包糠
油锅烧热,下锅煎至两面金黄就可以啦,吃起来两面脆脆的,中间软软的并且还有一些软软的土豆颗粒哦,土豆的味道非常的香呢
土豆不要像土豆沙拉那样捣的太烂了,吃起来有点颗粒感觉最好,颗粒又不会是硬的颗粒,就像麦当劳的薯饼
不需要放盐,只要沾番茄酱就OK了,保存了土豆的原汁原味
没有添加面粉的薯饼口感超级棒哦