舞茸炒鲜贝

by 麦子老妈 429 收藏 5928 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.4%
蛋白质
8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

舞茸又名灰树菇,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素,药用价值很高,其所含氨基酸、蛋白质比香菇高一倍。具有防癌、抗癌,提高人体免疫之功效。对有预防糖尿病,抗肿瘤、肝硬化,水肿等有显著功效。

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主料2人份
辅料
色拉油 适量
少许
料酒 2勺
白胡椒粉 少许
姜汁 半勺
淀粉 少许
生抽 半勺
葱花 少许
香油 几滴
展开全部辅料
步骤1 舞茸炒鲜贝的做法大全

鲜贝洗净吸干水分后加入适量的料酒、盐、姜汁、白胡椒粉和淀粉拌匀

步骤2 舞茸炒鲜贝的做法图解

这个就是舞茸

步骤3 舞茸炒鲜贝的家常做法

我是先去除最底部的,然后撕小用手冲洗一下捞出沥干水分

步骤4 舞茸炒鲜贝的简单做法

起油锅,先把鲜贝翻炒一下加点料酒

步骤5 舞茸炒鲜贝怎么吃

炒至变色加入豌豆炒匀即可盛出备用

步骤6 舞茸炒鲜贝怎么做

另起油锅倒入舞茸快速翻炒加点生抽炒匀

步骤7 舞茸炒鲜贝怎么炒

加入之前炒过的鲜贝炒匀

步骤8 舞茸炒鲜贝怎么煮

加点湿淀粉勾芡

步骤9 舞茸炒鲜贝怎么炖

淋上香油拌匀

步骤10 舞茸炒鲜贝怎么煸

撒上葱花即可

步骤11 舞茸炒鲜贝怎样煸

出锅

成品图
烹饪技巧

网上看到说舞茸清洗时不要时间长以免流失营养成分

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