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无糖全麦面包的做法

无糖全麦面包

by 薇-甜品

减肥佳品啊!

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无糖全麦面包营养建议

无糖全麦面包的食材2人份

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无糖全麦面包的做法

1 无糖全麦面包菜谱图解

1、材料备齐。水可以用冰水。

2 无糖全麦面包菜谱图解

2、所有材料放入面包机揉面。

3 无糖全麦面包菜谱图解

3、揉到能拉出薄膜即可。不用像土司膜那么薄。

4 无糖全麦面包菜谱图解

4、滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

5 无糖全麦面包菜谱图解

5、将面团分割成2份。

6 无糖全麦面包菜谱图解

6、将一个面团擀成圆形,翻面。不用擀的太大圆。

7 无糖全麦面包菜谱图解

7、将3个角向中间捏,整形成三角形。

8 无糖全麦面包菜谱图解

8、封口冲下摆在学厨9055烤盘中,盖上保鲜膜。

9 无糖全麦面包菜谱图解

9、放在柏翠5400烤箱中,进行发酵。发酵到原来的2倍大。

10 无糖全麦面包菜谱图解

10、取出发酵好的面团,表面撒高筋面粉,用刀片割口。花型随意。

11 无糖全麦面包菜谱图解

11、柏翠5400烤箱下层,上火215度 下火175度,烘烤15分钟

12 无糖全麦面包菜谱图解

出炉脱模放凉即可

成品图

无糖全麦面包的烹饪技巧

如果觉得上色不够理想,可以在最后几分钟将烤盘挪到上一层,要注意观察,避免过火

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