无糖全麦芝士面包

by 红豆哈司 188 收藏 11557 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

为爸爸做的,虽然无糖,但是超级松软,芝麻和葱叶的香气填补了无糖的空白。特意搜了搜,血糖高的人可以吃点芝士...

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主料4人份
高筋面粉(中种面团)450克
干酵母(中种面团)5克
牛奶(中种面团)300克
辅料
高筋面粉(主面团)55克
全麦粉(主面团)60克
干酵母(主面团)4克
盐(主面团)6克
全蛋液(主面团)75克
奶粉(主面团)20克
黄油(主面团)40克
花生油(夹层)适量
黑芝麻20克
葱叶适量
胡萝卜适量
马苏里拉芝士适量
全蛋液(刷表面)适量
展开全部辅料
步骤1 无糖全麦芝士面包的做法大全

中种面团材料混合揉成光滑的面团,放进冰箱冷藏发酵一晚

步骤2 无糖全麦芝士面包的做法图解

发酵好的中种面团撕成小块,把主面团材料除了黄油以外的所有材料放入盆中,混合揉成光滑的面团

步骤3 无糖全麦芝士面包的家常做法

加入软化好的黄油,揉至能拉出大片薄膜的状态,放入盆中,放到温暖湿润的地方发酵至两倍大

步骤4 无糖全麦芝士面包的简单做法

胡萝卜和葱叶切碎

步骤5 无糖全麦芝士面包怎么吃

发酵好的面团排气揉匀,松弛15分钟,擀成长方形

步骤6 无糖全麦芝士面包怎么做

抹上一层花生油,撒上黑芝麻

步骤7 无糖全麦芝士面包怎么炒

向右折三分之一(这一步忘记拍照,用了以前的)

步骤8 无糖全麦芝士面包怎么煮

再向左折三分之一

步骤9 无糖全麦芝士面包怎么炖

再次擀成长方形,抹上一层花生油,撒上黑芝麻

步骤10 无糖全麦芝士面包怎么煸

再次向右折三分之一

步骤11 无糖全麦芝士面包怎样煸

向左折三分之一,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟

步骤12 无糖全麦芝士面包怎样做

再次擀成长方形

步骤13 无糖全麦芝士面包怎样炒

切成长条

步骤14 无糖全麦芝士面包怎样煮

再对半切开,摆入烤盘

步骤15 无糖全麦芝士面包怎样炖

放到温暖湿润的地方发酵至两倍大

步骤16 无糖全麦芝士面包的制作

刷上一层全蛋液,撒上马苏里拉芝士,撒上胡萝卜和葱叶碎

步骤17 无糖全麦芝士面包的制作方法

放进预热好的烤箱里,中层,上下火,150度,20分钟左右(依据自己的烤箱调节)

步骤18 无糖全麦芝士面包的制作大全

看起来很诱人,其实吃起来也很美味啦,还可以一片片撕着吃~

成品图
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