无糖燕麦餐包

by 眼角眉梢-格格 2108 收藏 8059 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
75.1%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<30分钟
较低热量
新手尝试

还是喜欢淡口味的面包。低糖低油,加入燕麦或者粗粮。这样的面包不但热量低而且营养丰富。这款汤种的无糖燕麦餐包,深得我心。剖开加入牛肉、火腿、煎蛋,也是非常美味的汉堡。

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主料4人份
辅料
材料B 2克
高筋粉材料B 182克
全麦粉材料B 56克
酵母材料B 3克
奶粉材料B 9克
材料B 60克
蜂蜜材料B 44克
黄油材料B 23克
展开全部辅料
步骤1 无糖燕麦餐包的做法大全

把A汤种全部材料:高筋粉14g,燕麦片47g,水180g 全部放入奶锅

步骤2 无糖燕麦餐包的做法图解

把材料A放奶锅加热成粥状,彻底放凉

步骤3 无糖燕麦餐包的家常做法

把全部汤种和材料B用后油法揉至扩展,放温暖处发酵至2-2.5倍大。我放在冰箱冷藏发酵一夜

步骤4 无糖燕麦餐包的简单做法

把发酵好的面团分成8等份,排气滚圆醒面15分钟

步骤5 无糖燕麦餐包怎么吃

擀成圆片,从上而下卷起,整理成橄榄状

步骤6 无糖燕麦餐包怎么做

收口捏紧

步骤7 无糖燕麦餐包怎么炒

放入烤盘。放到温暖的地方二次发酵

步骤8 无糖燕麦餐包怎么煮

二发完毕割口,撒一点点高粉

步骤9 无糖燕麦餐包怎么炖

烤箱180度预热,后转入175度25分钟左右

成品图
烹饪技巧

水不要一次加入,根据自家面粉吸水性酌情添加。因为加了燕麦和全麦粉,别有风味

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