五香鹌鹑蛋

by elsa飞雪 3 收藏 39719 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.6%
蛋白质
16.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<10分钟
较低热量
初级入门

一直都很喜欢吃鹌鹑蛋,买来一些做成五香蛋放在冰箱,吃的时候拿几颗,咸鲜的味道很好吃

展开
主料2人份
辅料
花椒2、30粒
八角3、4颗
桂皮1根
茶叶1捏
老抽15毫升
展开全部辅料
步骤1 五香鹌鹑蛋的做法大全

将鹌鹑蛋清洗干净

步骤2 五香鹌鹑蛋的做法图解

备好花椒 茶叶大料等,用清水冲洗下备用

步骤3 五香鹌鹑蛋的家常做法

将花椒大料等加入锅中,往锅内加入凉水

步骤4 五香鹌鹑蛋的简单做法

将清洗过的鹌鹑蛋加入

步骤5 五香鹌鹑蛋怎么吃

加入盐和老抽,我一起做了几个鸡蛋

步骤6 五香鹌鹑蛋怎么做

开火开煮,煮开后再煮大约5分钟使蛋熟透即可

步骤7 五香鹌鹑蛋怎么炒

将煮熟的蛋,捞入盆中,用勺子将蛋壳敲破,这样容易入味

步骤8 五香鹌鹑蛋怎么煮

将煮蛋的汤汁倒入盆中,进行腌制使蛋充分入味

步骤9 五香鹌鹑蛋怎么炖

冷却后放冰箱冷藏保存,吃的时候现捞就可以

成品图
烹饪技巧

煮蛋时冷水下锅,这样不容易烂
酱油要用老抽,容易上色
煮好的蛋在汤汁中浸泡更好入味

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