五香鹌鹑蛋

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.3%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<15分钟
较低热量
初中水平

俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋味道鲜美,营养丰富,是一种很好的滋补品,有较好护肤、美肤作用。用五香料包再加适量盐卤制简单又美味。

展开
主料4人份
辅料
五香料包1小包
12克
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步骤1 五香鹌鹑蛋的做法大全

鹌鹑蛋带网兜直接放于流动的水下冲洗两分钟

步骤2 五香鹌鹑蛋的做法图解

准备一包五香料包,放入料盒内(用来炖肉的料包就行,写着一小包可以炖肉750g),煮出来的五香味会很好,自己调配香料也可以

步骤3 五香鹌鹑蛋的家常做法

小锅内注入600ml水,放入鹌鹑蛋和料盒,大火烧开转小火煮10分钟关火晾至温热

步骤4 五香鹌鹑蛋的简单做法

鹌鹑蛋和卤水转入保鲜盒中,用一个汤勺背轻轻按压鹌鹑蛋壳使之碎而不裂,卤制一天即可享用

成品图
烹饪技巧

煮蛋的时候小火煮比较嫩 把鹌鹑蛋壳压碎方便入味

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