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五香鹌鹑蛋

by 火镀红叶 807 收藏 38950 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.5%
蛋白质
17.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

吃鹌鹑蛋只用清水煮熟就可以了,这是原味吃法,其他的吃法可以炒、可以做甜品、做小吃,我今天分享的是个卤煮方法,跟平时有点不同,用了卤肉剩下的汁,其他再添加些香料就搞定了调味的事了,挺省事的,味道还很香

展开
主料2人份
辅料
卤肉汁 500克
3克
五香粉5克
展开全部辅料
步骤1 五香鹌鹑蛋的做法大全

各材料

步骤2 五香鹌鹑蛋的做法图解

锅内放小许清水,把清洗过的鹌鹑、盐、五香粉、八角、花椒、桂皮放锅

步骤3 五香鹌鹑蛋的家常做法

待水煮沸后加入卤肉汁、酱油煮至鹌鹑蛋完全熟透

步骤4 五香鹌鹑蛋的简单做法

把鹌鹑蛋取出,稍晾一下后,把每个鹌鹑蛋都磕裂外壳

步骤5 五香鹌鹑蛋怎么吃

磕裂外壳的鹌鹑蛋再放回锅内,小火煮20分钟左右,关火,任由材料泡着

步骤6 五香鹌鹑蛋怎么做

鹌鹑蛋在泡浸2小时左右即可食用,如果想鹌鹑蛋有酱色的花纹可以泡时间长点

成品图

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