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五香白芸豆

by Rolling_mummy 336 收藏 12999 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.5%
蛋白质
29.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<60分钟
较低热量
新手尝试

老妈泡了好多白芸豆 那就把它做成五香味的当给老爸当下酒菜吃。 白芸豆味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。

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主料4人份
白芸豆200克
辅料
2茶匙
香叶2片
八角2片
花椒8颗
香菇蒂头5颗
生姜2片
桂皮1节
展开全部辅料
步骤1 五香白芸豆的做法大全

白芸豆泡一夜,泡好的白芸豆住十分钟,然后清水冲洗干净

步骤2 五香白芸豆的做法图解

加入2片香叶 2个八角、2勺盐、2片生姜、几颗花椒、几颗香菇蒂头、1小段桂皮,加入水(水量刚好没过芸豆)

步骤3 五香白芸豆的家常做法

电饭煲煮45分钟(我用的是煮稀饭模式)有时间可以闷半小时左右

步骤4 五香白芸豆的简单做法

放凉了好吃 老爸喝酒的下酒菜 嘿嘿

成品图
烹饪技巧

白芸豆富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维。它能有效阻断高淀粉类食物(米饭、面食、杂粮及相关零食和糕点)中淀粉的分解,阻断大部分淀粉热量的摄取,减少人体最大的脂肪来源。餐前食用,可阻断80%的热量摄取(不影响其它营养物质的吸收)。可以有效配合减肥者的饮食治疗,使他们饭吃饱、消除饥饿感,而餐后体重不增。而且白芸豆精华中α-淀粉酶抑制剂经胃肠道排出体外,不必经过血液循环,不作用于大脑神经中枢,食用后不腹泻、不乏力、不厌食、体重不反弹、完全符合世界卫生组织的减肥原则

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