茶叶蛋是历史悠久的一种做法,制作简单,很适合当早餐。
鸡蛋清洗干净
放在锅中加适量清水煮熟(是材料表以外的水)
晾凉后用勺子将鸡蛋敲出裂纹
将所有香料调料放入锅中
加入550克清水搅拌均匀
中火烧开调料水,转小火熬煮3分钟
加入鸡蛋,小火煮5分钟,关火后泡至过夜
成品
早餐吃很方便
做茶叶蛋最后用红茶,色泽味道都比较好晚上做好,转天早上吃正好