五香咖喱牛肉干

by 美女天天 1629 收藏 39692 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.8%
蛋白质
32.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

牛肉干嚼劲十足一直都是我的最爱,平时朋友聚会,看电视时总少不了一把牛肉干,就来分享一下我家牛肉干的做法,简单又好吃,越吃越上瘾,做牛肉干最好用脂肪少,又有嚼劲的后退肉做,吃见最香了

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主料未知
辅料
20克
生抽58克
老抽15克
花椒2克
八角3个
茴香籽1克
桂皮1节
干红辣椒5个
五香粉3克
咖喱粉5克
白芝麻适量
10克
30克
料酒10克
蚝油10克
白糖15克
展开全部辅料
步骤1 五香咖喱牛肉干的做法大全

准备洗净血水的牛后腿肉一块

步骤2 五香咖喱牛肉干的做法图解

切成手指粗细的肉条

步骤3 五香咖喱牛肉干的家常做法

冷水下锅加入姜片焯出血水

步骤4 五香咖喱牛肉干的简单做法

锅开煮5分钟打出血沫,捞出牛肉

步骤5 五香咖喱牛肉干怎么吃

用温水把焯过水的牛肉洗一下

步骤6 五香咖喱牛肉干怎么做

准备好腌制牛肉的辅料

步骤7 五香咖喱牛肉干怎么炒

干料用水冲洗一下

步骤8 五香咖喱牛肉干怎么煮

倒入调料用手抓匀

步骤9 五香咖喱牛肉干怎么炖

放上葱冷藏腌制6个小时以上,中间记得翻动几次

步骤10 五香咖喱牛肉干怎么煸

腌好的牛肉已经变成了酱红色,给它控干水分

步骤11 五香咖喱牛肉干怎样煸

准备一些五香粉咖喱粉,白芝麻调味用

步骤12 五香咖喱牛肉干怎样做

牛肉倒入锅中加入植物油没过

步骤13 五香咖喱牛肉干怎样炒

开动小火慢慢炸,大火容易炸焦

步骤14 五香咖喱牛肉干怎样煮

随着油温不断的升高,牛肉就会缩小,内部组织变干

步骤15 五香咖喱牛肉干怎样炖

炸好,捞出控油挑出葱姜

步骤16 五香咖喱牛肉干的制作

再次倒回锅里加入五香粉,咖喱粉,白芝麻

步骤17 五香咖喱牛肉干的制作方法

用小火不停翻炒,把芝麻炒香就可以出锅了

步骤18 五香咖喱牛肉干的制作大全

做好的非常好吃

成品图
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