五香烤鲳鱼

by 菊娜JUJU 777 收藏 5037 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.4%
蛋白质
21.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

买了一条大鲳鱼,回来后发现30厘米的锅居然放不下它,便临时决定烤来吃,但做什么口味好呢,家里的调味料只有五香粉啊,孜然粉那些,好吧,那就来个五香烤鱼吧, 既然是五香烤鱼,那就是已以五香粉为主调料,其他都是即兴自己乱加的,想不到味道还不赖咧。

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主料2人份
辅料
五香粉20克
八角粉10克
孜然粉10克
胡椒粉10克
生抽1汤匙
5克
白糖5克
1块
小葱1棵
白芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 五香烤鲳鱼的做法大全

主料准备好后将姜切丝,葱打结备用

步骤2 五香烤鲳鱼的做法图解

鲳鱼洗净,处理好内脏后在背上划花刀,用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖涂抹在鱼的表面,充分腌制一会

步骤3 五香烤鲳鱼的家常做法

将葱结摆入鱼肚,鱼背上铺满姜丝,用保鲜膜将鱼包裹,放入冰箱冷藏一晚,充分腌制入味

步骤4 五香烤鲳鱼的简单做法

锡纸铺于烤盘,涂抹一层食用油,将腌制好的鱼摆入,撒上一些白芝麻,烤箱预热180度,烤15分钟,翻过来再烤15分钟,闷5分钟即可

成品图
烹饪技巧

我这条鱼比较大,烤的比较久,大家可以按自家烤箱的温度和鱼的大小来定哈

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