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五香卤肉

by Sunny美食 415 收藏 34676 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<60分钟
较低热量
初中水平

凉菜不错的选择,宴客既方便又好看好吃

展开
主料3人份
辅料
生姜2片
香叶2片
老抽1勺
花椒20粒
小茴香适量
八角2个
桂皮1片
料酒1勺
1.5勺
白糖2.5勺
鸡精1勺
展开全部辅料
步骤1 五香卤肉的做法大全

准备五香卤料:桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香

步骤2 五香卤肉的做法图解

猪肉洗净,先用开水烫去血水

步骤3 五香卤肉的家常做法

空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精,再放入肉,倒水基本没过肉,大火烧开,转中小火

步骤4 五香卤肉的简单做法

约40分钟,直至筷子可以戳穿

步骤5 五香卤肉怎么吃

卤好的肉捞出放凉,切薄片即可

成品图
烹饪技巧

切片一定要等肉完全凉透,居然切出来不好看

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