五香焖牛筋

by 黑猫警长kitchen 404 收藏 9529 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
47.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<2小时
较低热量
初级入门

满满胶质的牛筋,小火慢炖,软烂入味。

展开
主料3人份
辅料
柱侯酱3勺
适量
姜块2块
葱段适量
料酒2勺
展开全部辅料
步骤1 五香焖牛筋的做法大全

牛筋洗净切大块后放入冷水锅里加少许料酒焯一遍,盛出后放案板上切成小块,准备葱段、姜块

步骤2 五香焖牛筋的做法图解

把切好小块的牛筋放入焖锅内,水量盖过牛筋,放入卤料包、姜块和葱段,再加入3大勺柱侯酱,大火烧开

步骤3 五香焖牛筋的家常做法

等水烧开后撇去浮沫,转小火慢炖2小时

步骤4 五香焖牛筋的简单做法

焖至筷子能戳进牛筋,明显软烂即可调味加盐出锅

成品图
烹饪技巧

也可把所有材料放入电压力锅内,选择牛羊肉功能,这样焖出来的牛筋也很软烂,柱侯酱能增加肉的鲜味

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