五香焖牛腩

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.4%
蛋白质
24.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初中水平

牛腩好吃有诀窍,不是只加香料调料就能煮出一锅好吃的牛腩,牛腩要不腥不柴鲜嫩多汁,第一步就要做好。今天教你这种牛腩的特色做法,简单美味,超级开胃,用来做成牛腩面,绝对秒杀外面卖的!做法也不难,只要处理好两个细节,肯定能做好鲜嫩好吃的牛腩来。做法马上奉上,喜欢的不妨跟着馋猫试一试!

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主料未知
辅料
蚝油10ML
姜片4片
大蒜3瓣
香叶3片
八角2个
干辣椒3个
味精2克
冰糖10克
腐乳1个
热水适量
展开全部辅料
步骤1 五香焖牛腩的做法大全

牛腩清洗干净后,整条放入冷水里,大火煮沸后再煮2分钟,看到有很多血沫子冒出来后,要及时翻面,将牛腩里面的血水排尽,这一步一定要做到位,不然牛腩的口感不好,还很腥

步骤2 五香焖牛腩的做法图解

煮好的牛腩捞出来用热水冲洗干净表面的沫子,然后切成半个麻将大小的方块,放入温水里浸泡10分钟,让里面参与的血水再一次清洗干净。

步骤3 五香焖牛腩的家常做法

处理好的牛腩块放入新思特妈咪锅里,把所有的调味料都放入妈咪锅,加入没过牛腩的热水,大火煮沸后转小火,焖煮40分钟

步骤4 五香焖牛腩的简单做法

时间到了之后,牛腩就煮好了,香气十足,也很入味了,吃起来口感是鲜嫩的,汁水不要收干,留着浇面超级香!

步骤5 五香焖牛腩怎么吃

烧开一锅清水,放入碱水面,煮到能用筷子夹断,捞出来放进碗里面,加入2勺的面汤,再加入2勺牛腩汁

步骤6 五香焖牛腩怎么做

夹上适量的牛腩肉,再放个水煮蛋,这一顿牛腩面绝对让你胃口大开!最近我家的早餐都是吃这个,鲜香开胃,真的巨好吃呢!

步骤7 五香焖牛腩怎么炒

吃一口牛腩,鲜嫩不柴,咬一口,牛肉的香气唇齿之间流传,太好吃了!

成品图
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