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五香小酥饼

by 慧子爱烘焙 344 收藏 3753 浏览
五香味
<2小时
较低热量
中级掌勺

今年过年撸光了20斤面粉,这个五香小酥饼不管用来当早餐还是下午茶点心都不错。

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主料
辅料
面粉100克
食用油40克
3克
五香粉1克
芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 五香小酥饼的做法大全

油皮材料:面粉150克,温水70克,食用油30克,盐3克

步骤2 五香小酥饼的做法图解

把油皮材料放入碗中

步骤3 五香小酥饼的家常做法

调成絮状

步骤4 五香小酥饼的简单做法

揉成光滑的面团密封醒30分钟

步骤5 五香小酥饼怎么吃

醒好的面团不要揉,直接搓成长条

步骤6 五香小酥饼怎么做

分成8份

步骤7 五香小酥饼怎么炒

揉圆密封醒一会

步骤8 五香小酥饼怎么煮

油酥材料:100克面粉,40克食用油,盐3克,五香粉1克

步骤9 五香小酥饼怎么炖

油酥材料混合醒一会

步骤10 五香小酥饼怎么煸

把油酥材料也分成8份揉圆

步骤11 五香小酥饼怎样煸

油皮按扁,包入油酥,捏紧收口

步骤12 五香小酥饼怎样做

密封松驰10分钟

步骤13 五香小酥饼怎样炒

把面剂擀开

步骤14 五香小酥饼怎样煮

从上往下卷起

步骤15 五香小酥饼怎样炖

卷好的样子

步骤16 五香小酥饼的制作

密封松驰10分钟

步骤17 五香小酥饼的制作方法

再次压扁

步骤18 五香小酥饼的制作大全

擀开

步骤19 五香小酥饼的做法大全

从上往下卷起

步骤20 五香小酥饼的做法大全

大约这样几圈

步骤21 五香小酥饼的做法大全

密封松驰10分钟

步骤22 五香小酥饼的做法大全

再次压扁

步骤23 五香小酥饼的做法大全

擀开

步骤24 五香小酥饼的做法大全

拍到2/3处

步骤25 五香小酥饼的做法大全

再折上去

步骤26 五香小酥饼的做法大全

翻面

步骤27 五香小酥饼的做法大全

擀长,喷水,撒芝麻

步骤28 五香小酥饼的做法大全

放入烤盘

步骤29 五香小酥饼的做法大全

烤箱180度预热好,放入烤箱中层烤25分钟至上色膨起即可

成品图
烹饪技巧

松驰过程不能省

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