面要提前和好,醒发到位效果好。头天晚上和好面,早晨做即省时间又方便快捷。
提前和好面醒30分钟
擀大片放油
放入五香粉和精盐 抹均匀
卷起
下剂
捏紧搓圆
沾上黑芝麻按扁擀成小圆饼
锅中放油烧热中小火烙制
两面金黄即可
趁热吃外皮酥脆内柔软,特好吃
水的量仅供参考,根据面的吸水程度添加