五香煮毛豆
by :贝贝; 5 收藏 3673 浏览 免费下载app查看更多菜谱煮
五香味
<60分钟
较低热量
新手尝试
在南方又到了吃毛豆的季节了，以前都是把豆子剥出来炒着吃，从来没尝试过煮着吃，今天试了下，味道确实不错，五香味，适合下酒。
展开
步骤1
毛豆剪去头部，清洗干净
步骤2
锅里放水，把大料一起放入锅里煮
步骤3
水烧开继续煮大料10分钟，把大料煮出味道
步骤4
把毛豆倒入锅里开始煮，盖上锅盖大火烧开，小火煮40分钟
步骤5
把煮好的毛豆倒在一个大点的容器里继续侵泡，这样做的目的是更入味
成品图
烹饪技巧
毛豆的口感自己喜欢，有喜欢粉点的，就煮久点，有喜欢口感好点的煮30至40分钟就可以了
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