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五星级酒店的银耳莲子羹

by 风味二十四节气 314 收藏 1597 浏览
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

银耳在古代是作为名贵的部品,只供于皇室实用,现如今,银耳莲子羹是很多人都喜欢吃的一道甜品,银耳与莲子搭配,简直是绝配,在这样的秋季,喝上一碗银耳羹,能让自己的心肺都得到滋养,而对于银耳羹的做法,要想保留住银耳莲子的营养价值,需要一点小技巧,下面就来看看中国名厨、轻喜到家刘双全老师分享的银耳莲子的做法。

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主料4人份
辅料
冰糖20克
展开全部辅料
步骤1 五星级酒店的银耳莲子羹的做法大全

精选上好的银耳以及莲子提前1小时泡水,将银耳撕成片

步骤2 五星级酒店的银耳莲子羹的做法图解

起锅加入冷水,放入冰糖慢慢成冰糖水,倒出来备用

步骤3 五星级酒店的银耳莲子羹的家常做法

将银耳和莲子分别放入炖盅,放入少量的枸杞

步骤4 五星级酒店的银耳莲子羹的简单做法

再加入之前熬好的糖水

步骤5 五星级酒店的银耳莲子羹怎么吃

蒸锅预热,将炖盅放入蒸锅,小火蒸1个小时

步骤6 五星级酒店的银耳莲子羹怎么做

最后拿出来即可

步骤7 五星级酒店的银耳莲子羹怎么炒

一道完美的银耳莲子羹就做好啦!

成品图
烹饪技巧

这样一道美颜养身的甜品就出来啦!金秋季节,刚好可以用来润肺养肤,在家学着给家人做吧!喜欢的话可以点个关注哦,后期会科普更多的节气美食!

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