无油版煎黄鱼

by 牛妈厨房 234 收藏 6832 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.4%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

黄鱼对人体的滋补很有作用,因其肉质中含有多种维生素、微量元素,且高蛋白。体质不好的人和中老年人,尤其适合食用黄鱼,可做为食疗。当然了食疗级别的黄鱼是野生的那种,现在市场上都是养殖的黄鱼。好在味儿口感都还不错。 这次我就做一款无油版煎黄鱼,中火慢煎,将黄鱼煎的透透香香,其实黄鱼本身也含有一定的油脂,在盐的腌制下并在高温下,它也可使的黄鱼本身能在煎制过程中产生酥酥香香的口感。送上先喜欢的可以尝试一下,一定要用不粘锅才可以哦。

展开
主料3人份
辅料
细盐适量
黑胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 无油版煎黄鱼的做法大全

备好所用食材,将黄鱼洗净在鱼背上改刀,并用少许的细盐腌制,热不粘锅

步骤2 无油版煎黄鱼的做法图解

将腌制好的黄鱼下锅,中火煎至黄鱼熟透出味,再加入黑胡椒粉提味

步骤3 无油版煎黄鱼的家常做法
步骤4 无油版煎黄鱼的简单做法

最后再加入葱段,烘至葱段出香味即可

步骤5 无油版煎黄鱼怎么吃

这样子一份无油版香煎黄鱼完成

成品图
烹饪技巧

一要用不粘锅,二在煎制前要用细盐腌制半小时左右,三煎制的时候火候不要太大,中大火换着煎制

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