< 美食杰 菜谱分类 >

无油红烧肉

by 柔蓝水晶 253 收藏 1542 浏览
甜味
<60分钟
较高热量
初级入门

特别喜欢吃红烧肉,隔一段时间就馋。家里做红烧肉经常是炖得比较烂乎,肥肉和红肉经常分家,肥肉部分特别油腻,红肉部分又比较干柴。而且还得操心看着火,以防干锅了。用电压力锅倒是省事,但是烹饪出来的味道不如铁锅炖得香。所以我有时候真的懒得做。

展开
主料3人份
辅料
料酒30克
八角1个
老抽5克
冰糖30克
生抽15克
米醋5克
小葱2克
10克
展开全部辅料
步骤1 无油红烧肉的做法大全

将五花肉切块,将五花肉倒入锅体中,放入5克姜片和15克料酒,加入600克水。 进行焯水步骤,需要8分钟。

步骤2 无油红烧肉的做法图解

再把锅体装回去,把五花肉洗一下再倒入锅中

步骤3 无油红烧肉的家常做法

再把八角、冰糖、剩下的姜片、生抽、老抽、米醋、剩下的料酒全部倒入。

步骤4 无油红烧肉的简单做法

最后加入270克水,盖好锅盖和量杯,按下按钮,烹饪机自动开始制作红烧肉,需要半小时。

步骤5 无油红烧肉怎么吃

程序结束后,将肉从锅体中捞出,剩下的油就不要倒入盘中了

步骤6 无油红烧肉怎么做

最后撒上小葱即可

成品图
烹饪技巧

全程不需要加油,最后还能把肉里的油脂烹饪出来
最后一定要放小葱,灵魂味道

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >