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无油空炸羊肉串

by 西马栀子 12889 收藏 67427 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.1%
蛋白质
27.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

羊肉串很多人都喜欢吃,尤其是夏天,喝着冰镇啤酒,撸着羊肉串是多么惬意的事情呀。可是大排档的羊肉串真的不敢吃,不说是什么肉串的,就是周围的卫生也是臭气冲天够的。 其实在家烤羊肉串真的很简单,选好肉后,腌制1天,进烤箱或者空气炸锅就ok了。在家自己烤安全又卫生。还且味道更加浓香

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主料2人份
辅料
孜然粒3克
孜然粉  3克
洋葱 10克
十三香 3克
盐 3克
生抽 5毫升
辣椒粉 3克
芝麻20克
展开全部辅料
步骤1 无油空炸羊肉串的做法大全

准备好肥瘦适宜的羊腿肉。

步骤2 无油空炸羊肉串的做法图解

把羊肉冲洗干净后切成小块。

步骤3 无油空炸羊肉串的家常做法

羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀。再加入孜然粉 辣椒粉 盐 十三香 生抽。搅拌均匀。腌制 2小时以上

步骤4 无油空炸羊肉串的简单做法

肥瘦相间的穿成串

步骤5 无油空炸羊肉串怎么吃

串好的肉串 撒上 孜然粒和辣椒粉

步骤6 无油空炸羊肉串怎么做

将羊肉串生坯,放入炸锅的煎炸蓝中

步骤7 无油空炸羊肉串怎么炒

放入炸锅。

步骤8 无油空炸羊肉串怎么煮

炸锅设置   200度 

步骤9 无油空炸羊肉串怎么炖

12分钟。

步骤10 无油空炸羊肉串怎么煸

 随时观察,锅内情况,可以提前结束程序

成品图
烹饪技巧

烘烤时间和温度,需按肉串大小来决定,我穿的肉串比较大,
如用烤箱 200度 15分钟

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