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无油无水三汁焖锅#最美不过中秋味#

by 松鼠鱼77 366 收藏 3703 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

中秋家宴你准备好了吗?如果还不知道做什么,那就来这道无油无水的三汁焖锅吧! 饭店里208元一锅,咱在家自己制作,30块全家都能吃到撑!简直太划算了。做法也特别简单。不用炒不用炸,所有的食材放入锅中,倒上酱汁,上火煮开搅一搅拌一拌就好了,非常简单。 中秋家宴上,来一道好吃下饭无油无水的三汁焖锅,绝对给你撑面子。

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主料5人份
辅料
生抽酱油2勺
蚝油2勺
料酒2勺
海鲜酱1勺
黄豆酱2勺
白糖2勺
老陈醋1大勺
展开全部辅料
步骤1 无油无水三汁焖锅#最美不过中秋味#的做法大全

鸡腿剁成大块,加入葱段、姜片、2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油,用手抓捏均匀

步骤2 无油无水三汁焖锅#最美不过中秋味#的做法图解

盖上保鲜膜,夏天比较热,可以放入冰箱腌制20分钟,鸡肉更入味

步骤3 无油无水三汁焖锅#最美不过中秋味#的家常做法

洋葱去皮,清洗干净切成大块

步骤4 无油无水三汁焖锅#最美不过中秋味#的简单做法

再切点土豆块,最好用黄心土豆,比较绵软

步骤5 无油无水三汁焖锅#最美不过中秋味#怎么吃

准备一个青辣椒和一个红辣椒,清洗干净,分别切成小块,做最后出锅前的点缀

步骤6 无油无水三汁焖锅#最美不过中秋味#怎么做

碗里加入1大勺海鲜酱,2勺黄豆酱,1大勺蚝油,2勺生抽,1勺老陈醋,2勺白砂糖,搅拌均匀,三汁焖锅的酱汁就调好了

步骤7 无油无水三汁焖锅#最美不过中秋味#怎么炒

把砂锅取出来,清洗干净,底部铺上洋葱块,接着铺上土豆块,还有香菇片,或者你喜欢的其他食材

步骤8 无油无水三汁焖锅#最美不过中秋味#怎么煮

把鸡块从冰箱里取出来,放入砂锅里,铺在蔬菜表面,把腌制鸡块的调料也放进去,再把调好的酱汁儿均匀地倒在上面

步骤9 无油无水三汁焖锅#最美不过中秋味#怎么炖

盖上盖子,坐火上大火烧开,转成最小火焖煮10——15分钟就好了

步骤10 无油无水三汁焖锅#最美不过中秋味#怎么煸

出锅前,加入青红椒块做个点缀,这道三汁焖锅就做好了

步骤11 无油无水三汁焖锅#最美不过中秋味#怎样煸

鸡肉香嫩Q弹,土豆绵软入味儿,不管是拌米饭还是啃馒头,都非常好吃

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