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无油无糖酸奶蛋糕

by 泣哥儿　6 收藏　4323 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
30%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

无油无糖的酸奶蛋糕，因为有了爱乐甜零卡糖的加入无糖胜有糖哦…… 我用的自制无糖酸奶所以用了30克爱乐甜，如果用市售有糖酸奶，可以酌情减5到10克 做之前还担心用爱乐甜打发蛋清会消泡的厉害，可是做完发现真的完全不会，大家放心做

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主料
自制浓稠无糖酸奶125克
鸡蛋3个
低筋面粉50克
辅料
爱乐甜零卡糖30克
展开全部辅料
步骤1 无油无糖酸奶蛋糕的做法大全

盆里放入自制无糖酸奶

步骤2 无油无糖酸奶蛋糕的做法图解

加入10克爱乐甜零卡糖拌匀

步骤3 无油无糖酸奶蛋糕的家常做法

筛入低筋面粉

步骤4 无油无糖酸奶蛋糕的简单做法

翻拌均匀无面粉颗粒

步骤5 无油无糖酸奶蛋糕怎么吃

鸡蛋分离，蛋黄加入酸奶面糊里

步骤6 无油无糖酸奶蛋糕怎么做

翻拌均匀，蛋黄糊完成

步骤7 无油无糖酸奶蛋糕怎么炒

蛋清放在无油无水无蛋黄的盆里，加入20克爱乐甜零卡糖

步骤8 无油无糖酸奶蛋糕怎么煮

用电动打蛋器打发至能拉出细腻的小弯勾

步骤9 无油无糖酸奶蛋糕怎么炖

分次把打发好的蛋白跟蛋黄糊翻拌均匀

步骤10 无油无糖酸奶蛋糕怎么煸

完全混合好的蛋糕糊细腻有光泽

步骤11 无油无糖酸奶蛋糕怎样煸

把蛋糕糊倒入不粘椭圆模具里，水浴法放入预热好的烤箱下层先130度烤50分钟，再转180度烤10分钟上色即可

成品图
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