无油香酥鸡翅根

by 美女天天 7435 收藏 18730 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.6%
蛋白质
18.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

无油的炸翅根金黄酥脆,咬开里面是嫩嫩的汁水,比油炸的更健康,周末一家老少聚齐了炸了一锅都不够吃

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主料未知
辅料
料酒10克
生抽45克
花椒粉3克
5克
白糖3克
姜末1克
柠檬汁2克
展开全部辅料
步骤1 无油香酥鸡翅根的做法大全

鸡翅根解冻备用

步骤2 无油香酥鸡翅根的做法图解

准备好辅料:料酒10克生抽45克花椒粉3克盐5克白糖3克姜末1克柠檬汁2克

步骤3 无油香酥鸡翅根的家常做法

鸡翅解冻冲洗后放入冷水锅里加热煮开5分钟捞出

步骤4 无油香酥鸡翅根的简单做法

鸡翅根焯水后加入适量料酒,生抽,柠檬汁,盐,白糖,花椒油拌匀腌制40分钟中途翻动一两次

步骤5 无油香酥鸡翅根怎么吃

准备好炸鸡用料,蛋液搅散,玉米淀粉和面包糠准备好

步骤6 无油香酥鸡翅根怎么做

先裹一层淀粉

步骤7 无油香酥鸡翅根怎么炒

裹上蛋液

步骤8 无油香酥鸡翅根怎么煮

再蘸上面包糠

步骤9 无油香酥鸡翅根怎么炖

全部做好准备炸

步骤10 无油香酥鸡翅根怎么煸

空气炸锅200度预热

步骤11 无油香酥鸡翅根怎样煸

放入炸篮里

步骤12 无油香酥鸡翅根怎样做

200度炸15分钟,中途打开翻动一两次

步骤13 无油香酥鸡翅根怎样炒

炸好的外面很酥脆里面嫩的出水

成品图
烹饪技巧

鸡翅根事先用牙签扎点洞眼便于入味,如果不想焯水可以直接腌制,但是我觉得焯一下水口感更好

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