五指毛桃白切鸡

by 火镀红叶 508 收藏 4487 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数小时
较低热量
初级入门

中国人有话叫无鸡不成宴,可见鸡在国人的餐桌上是扮演多么重要的角色,鸡肉味道鲜美且有营养,广东人犹爱吃白切鸡,鸡肉清甜,皮爽肉滑,喜爱原味的人肯定最爱这种吃法。 五指毛桃白切鸡做起来也不复杂,只是把鸡用五指毛桃煮出来的水泡浸至熟,鸡肉有着不浓不淡的五指毛桃味道,并不掩盖本来的肉味,不用沾调味料也很好吃。

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主料4人份
辅料
2匙
3匙
酱油2匙
麻油1匙
展开全部辅料
步骤1 五指毛桃白切鸡的做法大全

各材料

步骤2 五指毛桃白切鸡的做法图解

鸡全身抹上盐、酒待用

步骤3 五指毛桃白切鸡的家常做法

五指毛桃用适量的水煮40分钟左右

步骤4 五指毛桃白切鸡的简单做法

下姜片、葱、盐、酒

步骤5 五指毛桃白切鸡怎么吃

火力调到小火,把鸡浸到水里1分钟左右,捞起,晾在空气里3分钟左右,这方法重复三次

步骤6 五指毛桃白切鸡怎么做

把鸡放回锅里,五指毛桃水在微沸的状态下泡浸着鸡25分钟

步骤7 五指毛桃白切鸡怎么炒

开盖,让鸡泡在汤水里至凉,转放冰箱约2小时左右

步骤8 五指毛桃白切鸡怎么煮

吃时切件上碟,把酱油、麻油、2匙的五指毛桃鸡汤、葱花、香菜末、姜末放一起,用以沾点鸡肉食用

成品图
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