五指毛桃茶树茹排骨汤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.4%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数小时
较低热量
初级入门

好汤水,时间造,呵呵~~~怎么那么像广告词呢?但实事的确好此,一锅好汤水,只需要备好食材,其它的交给时间就好。 煲汤无须技巧,只需提前处理好食材,放进炖器中,其它的,该干嘛干嘛,当满屋子都迷漫着香味的时候,便可洗手拿汤勺,美美的享用了~~~ 平时上班忙,饭菜都以快手,便捷来解决需求;周末的时候,尽可能的换着花样煲些汤水,慰劳慰劳家人及自已。 五指毛桃,属桑科植物,并不是桃。自然生长于幽山中,其叶子长的像五指,而且叶片上长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。具有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络之功效。广东地区一般用此种药材来和排骨等鲜肉来煲汤,具有去暑,化湿的作用。煲汤味道类似椰子的味道,深受大家的喜爱。 上周末,趁着天气尚可,赶紧的翻出五指毛桃和茶树茹,同排骨来煲汤。昂宝是第一回喝,感觉很对他的口味,喝了满满一碗汤,还吃了许多茶树茹,直嚷嚷,下周还要吃,呵呵~~~好吃是好事,娘亲也有了做饭的动力~~~

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主料4人份
辅料
五指毛桃30克
生姜10克
红枣3颗
枸杞10克
3克
展开全部辅料
步骤1 五指毛桃茶树茹排骨汤的做法大全

新鲜排骨剁块,洗净备用

步骤2 五指毛桃茶树茹排骨汤的做法图解

排骨下锅焯水。焯水的时候加入姜片,适量料酒

步骤3 五指毛桃茶树茹排骨汤的家常做法

焯水好的排骨,在流动的水下洗净油汁,沥水备用

步骤4 五指毛桃茶树茹排骨汤的简单做法

干茶树茹剪除根部,五指毛桃一起用冷水泡发

步骤5 五指毛桃茶树茹排骨汤怎么吃

生姜切片,红枣,枸杞洗净表面的浮尘备用

步骤6 五指毛桃茶树茹排骨汤怎么做

沥水后的排骨,泡发好的五指毛桃,生姜,放入炖锅中,加入足够的水,接通电源煲汤开始

步骤7 五指毛桃茶树茹排骨汤怎么炒

茶树茹洗净粘付的杂质沥水备用

步骤8 五指毛桃茶树茹排骨汤怎么煮

一个小时后,加入茶树茹,红枣

步骤9 五指毛桃茶树茹排骨汤怎么炖

再二个小时后,加入枸杞,盐调味,焖5分钟左右即可享用

成品图
烹饪技巧

茶树茹泡发的水是好东西,净置沉淀后煲汤可一起加入
汤煲好后再加盐调味即可
汤很清甜,只需一点点盐即可。重口味的亲,可调酱汁来沾食排骨

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