虾滑冬瓜汤【宝宝辅食】

by 宝宝辅食达人 5 收藏 1210 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.7%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

12个月以上 清凉的冬瓜做汤是绝配,尤其是加上鲜软的虾滑,真不用太多调味了,本身足够绝!

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主料3人份
辅料
淀粉15克
油菜心 / 鲜菇粉 / 柠檬适量
展开全部辅料
步骤1 虾滑冬瓜汤【宝宝辅食】的做法大全

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材备 · 虾仁100克 / 冬瓜100克 / 蛋清30克 胡萝卜25克 / 淀粉15克 辅料:油菜心 / 鲜菇粉 / 柠檬

步骤2 虾滑冬瓜汤【宝宝辅食】的做法图解

虾仁去除腹部的虾线,挤入柠檬汁腌制15分钟去腥。 *去虾线的时候,姐妹们可以选择开背取出,或者是利用牙签,在虾的第二三节位置穿过,再一挑就可以了

步骤3 虾滑冬瓜汤【宝宝辅食】的家常做法

冬瓜切片,胡萝卜切成小丁

步骤4 虾滑冬瓜汤【宝宝辅食】的简单做法

将冬瓜放入沸水锅中焯水一次,捞出备用

步骤5 虾滑冬瓜汤【宝宝辅食】怎么吃

先把切好的胡萝卜放入料理机当中,加入1个蛋清搅打细腻

步骤6 虾滑冬瓜汤【宝宝辅食】怎么做

继续加入虾仁和淀粉,再次搅打成细腻的糊糊

步骤7 虾滑冬瓜汤【宝宝辅食】怎么炒

制作好的虾泥挤入到裱花袋当中,底部剪开一个小口。 *挤成小条的造型会更方便夹取,姐妹们可以根据自己喜好来做丸子状、颗粒状等等,要保证成团不散。

步骤8 虾滑冬瓜汤【宝宝辅食】怎么煮

锅中加水,煮沸后转小火,并将虾泥挤入锅中。 *挤虾泥的时候可以用筷子作为辅助夹断,你们操作时候注意下虾滑的长度,以适合宝宝咀嚼为准。

步骤9 虾滑冬瓜汤【宝宝辅食】怎么炖

等煮到虾滑浮起后,下入冬瓜片。

步骤10 虾滑冬瓜汤【宝宝辅食】怎么煸

最后加入鲜菇粉提鲜,搭配油菜心一起搅拌均匀。 *油菜心是可以用其他配菜替换的,家里有什么就可以放点什么。因为是给孩子做的,我只用了鲜菇粉这个调味料,大人吃记得自己再放点盐哈。

步骤11 虾滑冬瓜汤【宝宝辅食】怎样煸

熟透后盛入碗中,你看汤底清澈,食材搭配的也特别清新,端上桌足以勾起娃的小馋虫了!

成品图
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