虾滑豆干茼蒿羹

by 月色家的小厨房 496 收藏 5063 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

喜欢各种海鲜美味,今天用新鲜虾仁做了鲜嫩滑爽的虾球,搭配上营养丰富的豆干和鲜香十足的茼蒿,味道不要太赞哟……

展开
步骤1 虾滑豆干茼蒿羹的做法大全

首先备齐所有的食材

步骤2 虾滑豆干茼蒿羹的做法图解

豆干洗净后用刀切成薄片,葱姜切碎备用。

步骤3 虾滑豆干茼蒿羹的家常做法

虾仁去除虾线后洗净

步骤4 虾滑豆干茼蒿羹的简单做法

洗净的虾仁放入东菱无线绞肉机里,倒入料酒和半个鸡蛋清

步骤5 虾滑豆干茼蒿羹怎么吃

启动无线绞肉机绞打成泥

步骤6 虾滑豆干茼蒿羹怎么做

打好的虾泥放到碗里,加入适量的盐和胡椒粉,再加入太太乐鸡精和半个鸡蛋清后,顺时针方向搅拌均匀

步骤7 虾滑豆干茼蒿羹怎么炒

锅中倒入适量的清水,把搅拌好的虾泥做成丸子,大火烧开煮熟捞出即可,煮虾丸的汤汁不要倒掉,一会做汤用

步骤8 虾滑豆干茼蒿羹怎么煮

锅中倒入适量的清水烧开后,把豆干焯水备用

步骤9 虾滑豆干茼蒿羹怎么炖

锅中倒入花生油烧热后,先爆香葱姜,再放入豆干大火继续翻炒片刻。

步骤10 虾滑豆干茼蒿羹怎么煸

这个时候加入适量的盐和鸡精调味

步骤11 虾滑豆干茼蒿羹怎样煸

锅中倒入煮虾丸的汤汁

步骤12 虾滑豆干茼蒿羹怎样做

大火煮沸后,放入提前切段的茼蒿

步骤13 虾滑豆干茼蒿羹怎样炒

再加入煮熟的虾滑,大火继续煮至茼蒿断生变色的时候。

步骤14 虾滑豆干茼蒿羹怎样煮

淀粉提前用清水化开后,放入锅中勾芡

步骤15 虾滑豆干茼蒿羹怎样炖

这个时候淋上芝麻油

步骤16 虾滑豆干茼蒿羹的制作

大火再次煮沸

步骤17 虾滑豆干茼蒿羹的制作方法

看见汤汁变得粘稠时即可关火

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >