虾酱炒豆角

by 小小多和包子 437 收藏 2907 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.9%
蛋白质
4.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

豆角加点虾酱一起炒,更好吃,更下饭。

展开
主料3人份
辅料
玉米油30毫升
生抽1汤匙
1小勺
展开全部辅料
步骤1 虾酱炒豆角的做法大全

准备好材料。豆角洗干净掰成一寸左右长的段,姜蒜切碎,辣椒切圈

步骤2 虾酱炒豆角的做法图解

锅内倒入少量油,烧热,下姜蒜辣椒爆香

步骤3 虾酱炒豆角的家常做法

倒入豆角煸炒至变色

步骤4 虾酱炒豆角的简单做法

下虾酱、盐和生抽翻炒拌匀

步骤5 虾酱炒豆角怎么吃

加一点点水拌匀,盖上焖两三分钟,然后开盖收干一点水就可以了

步骤6 虾酱炒豆角怎么做

乐家客虾蓉酱,好虾好味道,用它做饭更撩胃

成品图
烹饪技巧

挑选豆角时捏一捏,硬硬的有弹性结实的就是还较嫩的,如果是泡泡的空的,就是比较老的豆角,就不好吃了
如果不怕麻烦,豆角可以事先焯下水。水开后下一点油和盐,下豆角煮至变色赶紧捞起,然后冷水冲洗降温,后面直接炒,就不用再加水焖了。焯水再炒的豆角会比后面焖的颜色上稍微好看一点

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