夏季懒人版无油麻辣香锅
by 苏苏爱美食 15539 收藏 108777 浏览
步骤1
藕洗净切片用清水泡一下，以免氧化变色
步骤2
芹菜洗净切小段
步骤3
土豆去皮切片
步骤4
鲜虾洗净用牙签字挑去虾线
步骤5
放入葱段和大蒜片，倒入料酒和醋，腌10分钟
步骤6
放入藕片和土豆片，芹菜段和干辣椒
步骤7
倒入蚝油和郫县豆瓣酱拌匀
步骤8
倒入花椒
步骤9
拌好的食材倒入空气炸锅，不预热200度18－20分钟即可。(拌好的食材也可以淋上香油）
成品图
烹饪技巧
如果没有炸锅用烤箱，设置相同的温度也可做出来
辣椒的量可以根据自己的品味进行增减
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