虾米拌芹菜
by 飘零星 6 收藏 2116 浏览
步骤1
芹菜找去叶子洗净，斜切成段
步骤2
锅中放水，加入适量盐和油
步骤3
煮沸后倒入芹菜焯水
步骤4
红椒丝也焯一下断生即可
步骤5
焯好水的芹菜和红椒丝装入碗中
步骤6
虾皮洗干净后沥干
步骤7
锅中放入一点油，放入虾皮
步骤8
将虾皮炒至微微发黄即可
步骤9
虾皮放入碗内
步骤10
放入凉拌汁
步骤11
放入香油
步骤12
淋一点花椒油拌匀即可
成品图
烹饪技巧
焯水时，在水里放一点盐和油能保持芹菜的翠绿
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