鲜贝虾仁笋尖

by 偶然wjzlfwms520 329 收藏 1165 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.5%
蛋白质
19.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<15分钟
较低热量
初级入门

海鲜一直是我和是儿子的最爱,混着炒省了时间,同样享受美味佳肴

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主料
辅料
料酒适量
适量
淀粉适量
2片
半颗
2瓣
展开全部辅料
步骤1 鲜贝虾仁笋尖的做法大全

鲜贝解冻冲洗干净,➕盐➕淀粉➕料酒腌制(我是过夜的,一般二个小时左右)

步骤2 鲜贝虾仁笋尖的做法图解

虾仁去除虾肠,冲洗干净,➕盐➕料酒➕淀粉腌制(虾仁要去虾尾,我本来要做咸蛋黄焗虾仁的,所以没去虾尾)

步骤3 鲜贝虾仁笋尖的家常做法

准备春笋(冬笋笋尖也可以的)

步骤4 鲜贝虾仁笋尖的简单做法

锅里烧开水,放入切好的笋尖焯水五分钟,过凉水待用,豌豆焯水2分钟,捞出备用

步骤5 鲜贝虾仁笋尖怎么吃

热锅放少许油,腌制好的虾仁炒至变色捞出备用

步骤6 鲜贝虾仁笋尖怎么做

热锅放少许油,腌制好的鲜贝滑炒至变色,盛出备用

步骤7 鲜贝虾仁笋尖怎么炒

热锅加油爆香姜蒜葱

步骤8 鲜贝虾仁笋尖怎么煮

倒入虾仁鲜贝和焯好的笋尖豌豆一起翻炒均匀

步骤9 鲜贝虾仁笋尖怎么炖

加入适量料酒翻炒均匀

步骤10 鲜贝虾仁笋尖怎么煸

加盐调味

步骤11 鲜贝虾仁笋尖怎样煸

最后倒入水淀粉勾芡,关火装盘(我最后把没有去的虾尾去掉了

成品图
烹饪技巧

鲜贝性发寒,过敏脾胃不好的少吃
笋尖焯水去草酸

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