鲜贝玉米笋

by 煮妇小食光 1671 收藏 3578 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.1%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

简单制作的鲜贝玉米笋,值得推荐的一道菜。这道菜中所含的玉米笋营养含量丰富,具有独特的清香,与海鲜搭配一起同炒,营养丰富,口感清爽,甜脆,鲜嫩可口。

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主料3人份
辅料
黄瓜50克
胡萝卜50克
食盐3克
水淀粉2茶匙
植物油1汤匙
猪油1茶匙
展开全部辅料
步骤1 鲜贝玉米笋的做法大全

玉米笋清洗干净后切成合适的大小

步骤2 鲜贝玉米笋的做法图解

鲜贝洗净取鲜贝肉

步骤3 鲜贝玉米笋的家常做法

将黄瓜洗净去皮切成与玉米笋差不多形状和大小

步骤4 鲜贝玉米笋的简单做法

胡萝卜一样洗净去皮后切成与玉米笋差不多形状和大小

步骤5 鲜贝玉米笋怎么吃

锅中加入猪油和植物油,将胡萝卜炒香软

步骤6 鲜贝玉米笋怎么做

倒入切好的玉米笋翻炒至熟

步骤7 鲜贝玉米笋怎么炒

倒入鲜贝肉和黄瓜,再炒2分钟左右,加食盐调味,用水淀粉勾薄芡即可出锅

成品图
烹饪技巧

  按食材易熟程度,先将最不容易熟的胡萝卜下锅,然后依次,将不宜久炒的鲜贝和黄瓜放在最后,另外,用猪油与花生油的调和油炒菜比单独猪油或者单独花生油都要健康,而且胡萝卜素是脂融性的,所以,与猪油搭配更能释放营养便于吸收

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